体内要因
脂質過酸化
(Lipid peroxidation)
身体の代謝過程および外部要因などにより発生する活性酸素が 脂質過酸化を誘発すれば細胞膜の不均衡を招き、毒性アルデヒドを誘発して、これは細胞死滅の原因となることがある
終末糖化産物
(Advanved glycation endproduct)
タンパク質のアミノ基とブドウ糖のアルデヒド基が化学反応して発生する毒素成分で、別名、糖毒素と呼ばれる。
食べ物を摂取、体内の炭水化物、タンパク質、脂肪の代謝過程でも生成される。
細胞代謝 (Cell Metabolism)
生体内のエネルギー生成過程で生成、生命現象維持のため避けられない。